成品油定義
成品油按照《成品油市場管理辦法》（商務部令2006年第23號）第四條，“本辦法所稱成品油是指汽油、煤油、柴油及其他符合*質量標準、具有相同用途的乙醇汽油和生物柴油等替代燃料。”
原油經過一定的加工后，可以生產出符合國家、行業或企業特定的質量標準的石油產品。石油也被稱為原油，是一種黑色較黏稠性的物質。原油經過加工，可以生產出石油液化氣、石腦油、汽油、柴油、煤油、潤滑油等油料，副產品為石油焦、瀝青、燃料油等。其中，石油燃料產量zui大，約占總產量的90%；各種潤滑劑品種zui多，產量約占5%。各國都制定了產品標準，以適應生產和使用的需要。日常所指的成品油包括汽油、柴油、煤油。
成品油行業分類
成品油可分為： 石油燃料、 石油溶劑與化工原料、 潤滑劑、石蠟、石油瀝青、石油焦6類。下面來看下成品油行業具體分類情況：
汽油
消耗量最大的品種。汽油的沸點范圍為30 ~ 205°C， 密度為0.70~0.78克/立方厘米，商品汽油按該油在氣缸中燃燒時抗爆震燃燒性能的優劣區分，標記為辛烷值70、80、90或更高。標號逾大，性能逾好，主要用作汽車、摩托車、快艇、直升飛機、農林用飛機的燃料。
噴氣燃料
主要供噴氣式飛機使用。沸點范圍為60~280℃或150~315℃（俗稱航空汽油和航空煤油）。為適應高空低溫高速飛行需要，這類油要求發熱量大，在-50C不出現固體結晶。
煤油
沸點范圍為180 ~ 310℃ 主要供照明、生活炊事用。要求火焰平穩、光亮而不冒黑煙，產量不大。
柴油
沸點范圍有180~370℃和350~410℃兩類。對石油及其加工產品，習慣上對沸點或沸點范圍低的稱為輕，相反稱為重。故上述前者稱為輕柴油，后者稱為重柴油。商品柴油按凝固點分級，如10、0、－10、-20等，表示適用的環境溫度，柴油廣泛用于使用柴油內燃機的車輛（包含火車）、船艦以及柴油鍋爐。由于高速柴油機（汽車用）比汽油機省油，柴油需求量增長速度大于汽油，一些小型汽車也改用柴油。
燃料油
用作鍋爐、輪船及工業爐的燃料。商品燃料油用粘度大小區分不同牌號。
石油溶劑
指石油醚、190#、200#溶劑油。其中石油醚分30－60度、60－90度、90－120度三種，溶劑油以油品的干點為牌號，分別用于香精、油脂、油漆行業、試劑、橡膠加工、涂料工業做溶劑，或清洗儀器、儀表、機械零件。
潤滑油
從石油制得的潤滑油約占總潤滑劑產量的95%以上。除潤滑性能外，還柴油具有冷卻、密封、防腐、絕緣、清洗、傳遞能量的作用。商品潤滑油按粘度分級，負荷大，速度低的機械用高粘度油，反之用低粘度油。
煉油裝置生產的是采取各種精制工藝制成的基礎油，再加多種添加劑，因此具有專用功能，附加產值高。
潤滑脂
是潤滑劑加稠化劑制成的固體或半流體，用于不宜使用潤滑油的軸承、齒輪部位。常見的鈣基和鋰基兩種，鈣基脂俗稱黃油，用量zui大，用途zui廣，適用于大多數情況下的設備潤滑，鋰基脂適用于使用溫度相對較高的環境。
石蠟油
包括石蠟（占總消耗量的10%）、地蠟、石油脂等，按用途可分為工業級、化妝級和食品級三檔。石蠟主要做包裝材料、化妝品原料及蠟制品，也可做為化工原料產脂肪酸（肥皂原料）。
石油瀝青
主要供道路、建筑用。
石油焦
用于冶金（鋼、鋁）、化工（電石）行業做電極。
除上述石油商品外，各個煉油裝置還得到一些在常溫下是氣體的產物，總稱煉廠氣，可直接做燃料或加壓液化分出液化石油氣，可做原料或化工原料。